16) Tips over koolrabi, bloemkool en groene broccoli

In deze tip:

  • A)# Koolplanten in de tuingrond zaaien (in een zaaibedje)
  • B)# Koolrabi kweken
  • C)# Bloemkool kweken
  • D)# Groene broccoli kweken

.

Koolplanten (bloemkool, broccoli, koolrabi, spruitkool, boerenkool enzovoort) groeien het best buiten in de tuin bij 10 tot 20 C.  Het zijn planten die in een nat, koud klimaat thuishoren. Op een winderige plaats groeien koolplanten het beste. En daar hebben ze het minste last van ziekten en plagen.

Plant en zaai koolplanten daarom altijd op een winderige plek in je tuingrond.

In een warme kas is het vaak te vochtig en klam en warm, waardoor ziekten of insecten of plagen toeslaan.

.

A)# Koolplanten in de tuingrond zaaien (in een zaaibedje)

Je kunt koolplanten buiten in de tuingrond zaaien. Dat gaat heel gemakkelijk als je in een zaaibedje zaait. Hieronder staat een beschrijving.

zaaibedje-wortelen-1

zaaibedje-wortelen-17

  • Maak een stukje tuingrond goed los met een riek (greep) of met een tuinschepje.

zaaibedje-wortelen-18

  • Maak de tuingrond weer vlak. Dat gaat erg goed met een hark.

zaaibedje-wortelen-19

  • Leg een houten raamwerk op de losgemaakte tuingrond. Dit raamwerk geeft aan hoe groot het zaaibedje wordt. In tip 2, nr 69 staat hoe je zo’n raamwerk maakt.

zaaibedje-wortelen-20

  • Schuif met een plankje tuingrond tegen de buitenzijkanten van het raamwerk aan.
  • Druk de tuingrond goed aan tegen de schuine zijde van het raamwerk goed aan. Zo maak je een stevig dijkje van tuingrond rond het zaaibedje.

.

Bloemkool, broccoli en koolrabi hebben veel voedsel (mest) nodig om te groeien. Boerenkool en spruitkool hebben wat minder mest nodig. Als je tuinkalk door de grond mengt dan heb je veel minder kans op de vervelende plantenziekte “Knolvoet” (zie verderop in deze tip).

Mest en tuinkalk door de grond mengen gaat heel handig als volgt (nog geen foto’s):

  • Schep wat grond uit het stukje tuin binnen het raamwerk. Je kunt hiervoor een spade (schop) of schepje gebruiken. Doe de uitgegraven tuingrond in een emmer.
  • Ga door met uitscheppen totdat de kuil binnen het raamwerk ongeveer 5 tot 10 cm diep is.
  • Doe wat mest (of compost) en wat tuinkalk bij de tuingrond in de emmer.
  • Meng in de emmer de tuingrond en de mest (of compost) en tuinkalk door elkaar. Dat gaat goed door de emmer te schudden en te “draaien”.
  • Gebruik een spade (schop) of tuinschepje om de bodem van het verlaagde deel vlak te maken.
  • Schud het mengsel uit de emmer in het verlaagde deel binnen het raamwerk.
  • Gebruik een plankje om het mengsel binnen het raamwerk te verdelen en de bovenzijde vlak te maken.

zaaibedje-wortelen-21

  • Sproei koud water op de grond van het zaaibedje. Gebruik een gieter met een fijne broes.
  • Houd de broes vlak boven de tuingrond tijdens het gieten. Dan giet je het water “zachtjes” op de tuingrond. Hierdoor blijft de tuingrond “los” tijdens het gieten. En dat is weer goed voor de koolplantjes.

kool-zaai-1

  • Wacht tot het water in de grond is gezakt.
  • Leg een placemat met zaaigaatjes op de vochtige tuingrond. Bij deze placemat is er 6,5 cm tussen de gaatjes. Meer over deze placemat in tip 2 bij nr 70.
  • Prik 4 ijzeren pennen in de kleine gaatjes in de hoeken om de placemat “vast te zetten”. Info over deze ijzeren pennen in tip 2 nr 70.

schuif-73

  • Gebruik een rond zaaistokje (met elastiekje erom) om de zaaikuiltjes te maken. In tip 37 wordt zo’n zaaistokje beschreven.

kool-zaai-2

  • Je kunt onder elk gaatje in de placemat een zaaikuiltje maken. Elk zaaikuiltje is ongeveer 0,5 tot 1 centimeter diep.

kool-zaai-3

  • Laat in elk zaaikuiltje 3 koolzaadjes vallen. Dat gaat handig met het schuifvalbakje van tip 33. Of schud zaadjes in een (wit plastic) bakje en gebruik een pincet om de zaadjes in de zaaikuiltjes te laten vallen.
  • Haal na het zaaien de placemat van de grond af.

kool-zaai-4

  • Hier zie je zaaikuiltjes met 3 koolzaadjes in elk kuiltje.

kool-zaai-5

  • Strooi een dun laagje vochtige tuingrond op de zaadkuiltjes. Dat gaat handig als je een plastic bloempotje met gaatjes in de bodem gebruikt. Het laagje tuingrond is ongeveer 0,5 tot 1 centimeter dik. De zaaikuiltjes zijn dan niet meer zichtbaar.

kool-zaai-6

  • Haal het raamwerk voorzichtig weg. Zorg ervoor dat de dijkjes rondom heel blijven.

kool-zaai-7

  • Leg een stapplank of iets dergelijks over het zaaibedje. Zo blijft de grond in het zaaibedje vochtig. En bij een stortbui zullen de zaadjes niet wegspoelen.
  • Je hoeft voorlopig geen water op het zaaibedje onder de plank te sproeien. Onder de plank blijft de tuingrond vochtig genoeg om de zaadjes te laten ontkiemen.
  • Haal de plank weg zodra de eerste koolplantjes te zien zijn.

kool-zaai-8

  • Ga uitdunnen zodra de koolplantjes enkele centimeters hoog zijn. Haal bij elke groepje met 2 of meer koolplantjes de kleinste plantjes weg tot er nog 1 plantje over is.
  • Je kunt de plantjes die weg moeten uit de grond trekken of vlak boven de grond afknippen.
  • Bij “groepjes” met maar 1 koolplantje hoef je natuurlijk niet uit te dunnen.
  • Sproei water op de grond na het uitdunnen.

kool-zaai-9

  • Hier zijn de koolplantjes gedund. Op elk zaaiplekje staat nu 1 “koolplantje” (of geen plantje als er geen is opgekomen). De plantjes staan allemaal op 6,5 cm afstand van elkaar. Dat is nodig om de plantjes later met een verplantbuis te kunnen verplanten, zie tip 41.
  • Giet regelmatig water in het zaaibedje.
  • Laat de plantjes groeien tot ze groot genoeg zijn om te verplanten.

.

.

B)# Koolrabi kweken

Koolrabi groeit het best in voedzame vochtige grond. Als je ook nog tuinkalk (Dolokal) door de grond mengt dan heb je minder kans op de plantenziekte Knolvoet.

Je kunt koolrabi in een ondiep voortje of in ondiepe kuiltjes laten groeien. Als je de plantjes water geeft dan stroomt het water niet van de plantjes weg. Als je koolrabiplanten vaak en veel water geeft tijdens de groei dan krijg je zachte, lekkere koolrabi-knollen. Als een koolrabiplant tijdelijk in te droge grond groeit, dan wordt de koolrabi-knol vezelig, hard en niet lekker.

.

B1) Koolrabi zaaien

B1a) Koolrabi zaaien op de gewenste plek in je tuin

Je kunt koolrabi in je tuin zaaien zonder te verplanten. Je zaait dan meteen op de plek in je tuin waar de koolrabi mag uitgroeien tot een grote plant. Dat is het gemakkelijkst. En het gaat ook vaak goed. Kies in je tuin uit waar en hoeveel koolrabiplanten je gaat zaaien.

Hier komen binnenkort de foto’s.

.

B1b) Koolrabi in een zaaibedje zaaien en later verplanten

Je kunt koolrabi in een zaaibedje zaaien zoals hierboven is te lezen in hoofdstuk A)#. De opgekomen plantjes staan in het bedje dicht bij elkaar. Te dicht bij elkaar om uit te laten groeien tot grote planten. Als de plantjes 10 tot 15 cm hoog zijn, dan ga je verplanten. Je kunt koolrabi’s planten in kuiltjes of in een voortje in je tuin.

.

B2) Koolrabi in kuiltjes planten

Als de koolrabiplantjes in het zaaibedje ongeveer 10 tot 15 centimeter hoog zijn dan kun je ze op de gewenste plek in de tuingrond planten. Plant ze in een voortje of in kuiltjes.

Hieronder staat beschreven hoe je koolrabiplantjes in kuiltjes kunt planten.

koolrabi-5

  • Nodig:
    • Een stuk pvc buis van 10 centimeter (100 millimeter) doorsnede en ongeveer 30 tot 40 centimeter lang. Om de pvc buis zijn 2 of 3 elastiekjes gedaan, ongeveer 8 cm vanaf het eind. Eén elastiekje om de buis kan gemakkelijk verschuiven, 2 of 3 elastiekjes bij elkaar (om elkaar gedraaid) blijven beter op hun plaats.
    • Enkele plastic bloempotten zonder bodem (die is eruit geknipt), ongeveer 12 centimeter breed bovenaan en ongeveer 8 centimeter hoog.

koolrabi-6

  • Steek de pvc buis tot aan  elastiekjes in de tuingrond, dat is ongeveer 5 tot 10 centimeter diep.
  • Wiebel de buis in de grond om de kuil bovenaan breder en schuin te maken.
  • Haal de buis met tuingrond uit de grond.
  • Er is nu een ronde kuil in de tuingrond gemaakt, ongeveer 8 centimeter diep en 12 cm doorsnede bovenaan.
  • Klop met een stok of schepje tegen de buis om de tuingrond ergens anders in je tuin uit de buis te laten vallen.

koolrabi-7

  • Duw de bloempot zonder bodem in de kuil in de grond, tot de bovenrand van de pot ongeveer even hoog is als de tuingrond.

bloemkool-buizen-7a

koolrabi-9

  • Gebruik een “plantgatbuis”. Meer info over de plantgatbuis in tip 41.
  • Of gebruik een pvc buis van 6 cm doorsnede en ongeveer 50 cm lang.
  • Duw de buis ongeveer 7 centimeter in de tuingrond in de bloempot (zonder bodem).
  • Haal de buis uit de bloempot zonder bodem, uit de tuingrond.
  • Nu is er een kleine kuil in de tuingrond in de bloempot.
  • Klop met een stok of schepje tegen de buitenkant van de buis. Laat de tuingrond ergens anders in je tuin uit de buis vallen.

koolrabi-10

  • Strooi wat tuinkalk in de kuil in de grond. Dat is tegen de plantenziekte Knolvoet.

koolrabi-11

koolrabi-12

  • Verplant een koolrabiplantje met wortelkluit van het zaaibedje naar de kuil in de grond. Dat gaat handig met een “verplantbuis”.
  • In tip 41 wordt de verplantbuis beschreven.

koolrabi-13

  • Giet water in de bloempot (zonder bodem). Hierdoor spoelt er grond rondom de potkluit. De koolrabi komt dan stevig in de grond te staan.
  • Leg een laagje (stal)mest in de bloempot op de tuingrond. Door dit laagje mest droogt de tuingrond in de bloempot (zonder bodem) niet zo snel uit. En elke keer bij het water geven spoelen er voedingsstoffen uit de mest naar de wortels van de plant.
  • Laat de koolrabiplant in de bloempot (zonder bodem) groot groeien.
  • Geef vaak en veel water in de bloempot (zonder bodem). Een koolrabi die vochtig opgroeit levert zachte lekkere knollen op, en geen stugge houterige knollen.
  • Koolrabiplanten hebben nooit (bijna nooit) last van maden van de koolvlieg. Daarom hoef je geen “koolkragen” om de koolrabiplanten te doen. Zie verderop bij hoofdstuk C1b) over koolkragen. De laag (het laagje) stalmest rondom de planten houdt de maden van de koolvlieg tegen; ze kunnen niet de grond inkruipen.
  • Af en toe zitten er rupsen van het koolwitje (vlinder) op de bladen. Pak de rupsen van de bladeren af. Of sla tegen de bladeren om de rupsen op de grond te laten vallen en pak ze daarna (met een schepje) van de grond op. Daarna de rupsen ver weg op een andere plant zetten of…..
  • Enkele koolrabi knollen kunnen gaan barsten. Haal die weg.  Dat kan komen doordat ze te weinig water hebben gehad of doordat ze niet goed doorgroeien na het planten.

.

B3) Koolrabi in een voortje planten

Hieronder staat beschreven hoe je koolrabiplantjes in een voortje kunt planten.

Op deze foto’s zie je koolrabiplanten die in een voortje groeien. De bovenste foto is net na het verplanten. De middelste en de onderste foto is net voor de oogst.

  • Als de koolrabiplantjes 10 tot 15 centimeter groot zijn, plant ze dan in een ander stuk van de tuin.
  • Maak een voortje in de tuingrond, ongeveer 5 tot 10 cm diep. Maak de grond in het voortje los met een tuinschepje en meng wat mest en tuinkalk (Dolokal) door de grond in het voortje.
  • Plant de koolrabiplantjes in het voortje. Leg een laagje stalmest op de grond in het voortje tussen de plantjes. Giet water in het voortje.
  • Zorg er voor dat de grond in het voortje niet uitdroogt, dus regelmatig water ingieten. De mest in het voortje vermindert het uitdrogen van de grond en zorgt voor bemesting tijdens het gieten. Door vaak water te geven krijg je koolrabi’s met zachte lekkere knollen.
  • Koolrabiplanten hebben nooit (bijna nooit) last van de koolvlieg. Je hoeft geen “koolkragen” om de koolrabiplanten te doen. In hoofdstuk C1b) is info over de koolkragen. De laag (het laagje) stalmest rondom de planten houdt de maden van de koolvlieg tegen; ze kunnen niet de grond inkruipen.
  • Af en toe zitten er rupsen van het koolwitje (vlinder) op de bladen. Pak de rupsen van de bladeren af. Of sla tegen de bladeren om de rupsen op de grond te laten vallen en pak ze daarna (met een schepje) van de grond op. Daarna de rupsen ver weg op een andere plant zetten of…..
  • Enkele koolrabi knollen kunnen gaan barsten. Haal die weg.  Dat kan komen doordat ze te weinig water hebben gehad of doordat ze niet goed doorgroeien na het planten.

.

.

C)# Bloemkool kweken

Bloemkool en andere koolsoorten worden belaagd door een aantal ziekten en insecten. Hieronder een opsomming van de meest voorkomende;

  • Knolvoet. Dat is een vervelende plantenziekte waarbij de wortel opzwelt tot knollen. Dit kan gebeuren als de planten in (licht) zure grond groeien. Actie: meng tuinkalk (Dolokal) door de tuingrond. Hierdoor is de grond niet zuur meer. Doe dit vóór het zaaien en vóór het planten.
  • Koolvlieg. Die vlieg legt eitjes onderaan tegen de stam van de koolplant. De maden vallen op de grond, kruipen de grond in en vreten aan de wortels van de koolplant.  Actie: doe een “koolkraag” rondom de stam van elke koolplant. Of leg een laagje platgedrukte (stal)mest rondom de stengel op de tuingrond.
  • Koolwitje. Deze vlinder legt eitjes aan de onderkant van de bladeren. De rupsen die daaruit komen vreten aan het blad, maar ook aan de broccoli of aan de bloemkool.  Actie: Scherm de planten af tegen deze vlinder met fijnmazig gaas en net. Plant de kolen in een “kolenhok” (zie verder).
  • Draaihartigheid. Eerst zie je dat de binnenste bladeren gedraaid zijn. Daarna worden de bladstelen aangetast en je ziet vliegbeestjes (muggen of vliegen) op het hart van de kool. Deze aandoening wordt veroorzaakt door de eitjes en de larven van de koolgalmug.   Info op het internet is     hier    . De koolgalmug zet zijn eitjes af op koolplanten die op luwe, windstille plaatsen staan. Plant daarom alle koolplanten op een winderige plek in de tuin.
  • Te droge grond of te arme grond. Veel soorten kool (bloemkool, broccoli, koolrabi) hebben een luchtige, goed bemeste, vochtige grond nodig om goed door te groeien. Als de groei even is gestopt (bijvoorbeeld door voedselgebrek of door droogte) dan zie je dat de planten daarna “anders” doorgroeien; de planten blijven klein of er wordt een kleine losse bloemkool gevormd.     Tip: zet de planten in goed bemeste grond. Leg een laagje mest op de grond rondom de stengel. Laat de wortelkluit nooit uitdrogen. Geef een koolplant tijdens de groei en de koolvorming véél koud water. Elke keer bij het water geven spoelen er dan voedingsstoffen uit de mest naar de wortels van de plant.

.

Je kunt zelf bloemkoolplantjes zaaien en opkweken. In hoofdstuk A)# is beschreven hoe je koolplantjes op een zaaibedje zaait en opkweekt. Later kun je die bloemkoolplantjes met een grote wortelkluit in je tuin planten.

Je kunt ook bloemkoolplanten in een tuincentrum of bij een kweker kopen. Die plantjes groeien vaak in perspotjes, of ze hebben een kleine potkluit of er hangt heel weinig grond aan de wortels.

.

.

C1) Bloemkoolplanten in de tuingrond zetten

Hier vind je info over:

  • C1a) Een “kolenhok”. Een bouwwerk van fijnmazig gaas en net om de witte vlinders (Koolwitjes) weg te houden van de koolplanten.
  • C1b) Bloemkoolplanten in de tuingrond planten. Bloemkoolplantjes met grote wortelkluiten, met perspotjes of met weinig grond aan de wortels.

.

C1a)  Een “kolenhok”

Je kunt bloemkoolplanten in een vlindervrije ruimte planten. Dan komen er geen koolrupsen op de koolplanten die “de koolplanten helemaal kaal vreten”.

kolenhok-nn

Zo’n “kolenhok” is ongeveer 2.50 meter lang en 1.50 meter breed. Aan de zijkant is 70 cm hoog gaas met mazen van 1 cm. Er ligt een “raamwerk met net” boven op. Dit raamwerk ligt met 6 “schroefduimen” (3 aan elke lange kant) op het onderstel. Zo kan het aan 2 kanten opengezet worden of afgehaald worden. Bij schoffelen, gieten, planten of oogsten wordt het kolenhok even opengezet. De overige tijd is het kolenhok vlinderdicht.

Een beschrijving van dit kolenhok staat in tip 31)

.

C1b) Bloemkoolplanten in de tuingrond planten

Hier wordt beschreven hoe je bloemkoolplantjes in de tuingrond zet. Met info over bloempotranden, over koolkragen en over (stal)mest op de grond leggen.

1. Nodig:

eigen-koolplanten-nw

bloemkool-buizen-2

kool-nodig

  • bloemkoolplanten (in een zaaibedje of planten in een zwart plastic bakje)
  • bloempotranden, (plastic bloempotten zonder bodem)
  • (stal)mest (in de groene bloempot)
  • tuinkalk, Dolokal, (in het margarinekuipje)
  • koolkragen (2 zwarte plaatjes elk met een V-vormige inkeping en 2 gaatjes)
  • satéprikkers of gebogen ijzerdraadpennen
  • een stapplank (handig om op te staan tijdens het planten)

.

2. De grond losmaken voor het planten:

bloemkool-buizen-1

zaaibedje-wortelen-17

  • Maak een stukje tuingrond goed los met een riek (greep) of met een tuinschepje.

.

3. Gietranden gebruiken

Het is heel handig en slim om een gietrand om elke plant aan te brengen. De gietrand maakt het watergeven veel gemakkelijker. Met een gietrand zakt al het gietwater naar de wortels van de bloemkoolplant.

Je kunt de gietrand in de grond zetten voor het bemesten en bekalken van de grond. Of je plaatst de gietrand na het aanbrengen van mest en kalk. Dat maakt geen verschil. Beide werkwijzen zijn even goed. Hieronder zijn beide werkwijzen beschreven.

“Gietrand plaatsen vóór het mesten”:

bloemkool-buizen-3

  • Duw een gietrand ongeveer 3 cm in de tuingrond.

bloemkool-buizen-4

  • Schep een beetje tuingrond “uit de gietrand” en leg de grond naast de gietrand.

bloemkool-buizen-5

  • Doe wat mest en tuinkalk (Dolokal) in de kuil in de gietrand.

bloemkool-buizen-6

  • Doe wat tuingrond terug in de kuil in de gietrand.
  • Meng de grond met de mest en de tuinkalk in de gietrand.

.

“Mesten vóór de gietrand plaatsen”

mest-kalk-in

  • Maak een kuil in de tuingrond.
  • Doe wat mest en tuinkalk (Dolokal) en wat tuingrond in de kuil.
  • Meng dit in de kuil door elkaar.
  • Doe telkens wat tuingrond in de kuil en meng het met het mengsel in de kuil. Ga door tot de kuil ongeveer vol is.

gietrand-op

  • Duw een bloempotrand ongeveer 3 cm in de grond op de plek waar je mest en kalk in de grond hebt gemengd. De bloempotrand is voor de watervoorziening.

.

4. Planten met grote of kleine wortelkluiten:

Als je bloemkoolplanten in een tuincentrum koopt, dan groeien de plantjes meestal in kleine perspotjes. Of er hangt weinig grond aan de wortels. Deze planten met kleine wortelkluiten worden in kleine kuilen in de tuingrond geplant.

Als je zelf bloemkool hebt gezaaid in een zaaibedje met genoeg tussenruimte tussen de planten, dan kun je elke plant met een grote wortelkluit uit de grond halen. Deze planten met een grote wortelkluit worden in grote kuilen in de tuingrond geplant.

Hieronder zijn 2 beschrijvingen over bloemkool uitplanten; één over plantjes met een kleine wortelkluit en één over plantjes met een grote wortelkluit.

“Een bloemkool met een kleine wortelkluit planten”:

koolkragen-pen

  • Pak een bloemkoolplantje met kleine wortelkluit. Dat is een plantje dat in een perspotje groeit of een plantje met weinig grond aan de wortels.
  • Haal de 2 kiemblaadjes (de 2 onderste hartvormige blaadjes) van de plant af.
  • Maak met je hand of met een schepje een klein kuiltje in de tuingrond (in de gietrand).
  • Zet de wortels van het koolplantje in het kuiltje.
  • Vul het kuiltje met tuingrond tot het “hart” van de plant ongeveer 1 centimeter boven de grond is. Het hart is de splitsing van de stengel in 2 of meer bladstelen. Als nodig kun je de grond met het plantje erin met je hand(en) een stukje omhoog of omlaag duwen.
  • Zo wordt het koolplantje tamelijk diep in de grond geplant. Hierdoor gaat het plantje niet omvallen tijdens harde wind.

.

“Een bloemkool met een grote wortelkluit (van je eigen zaaibedje) planten”:

bloemkool-buizen-7

bloemkool-buizen-8

  • Maak een kuiltje in de tuingrond in de gietrand. Doorsnede en diepte ongeveer 6 centimeter. Dat gaat gemakkelijk met een “plantgatbuis”. Meer info over deze buis in tip 41.

bloemkool-buizen-9

bloemkool-buizen-10

  • Haal een bloemkoolplant met wortelkluit uit de tuingrond (uit het zaaibedje). Zet de koolplant in het kuiltje in de gietrand. Je kunt een schepje gebruiken om te verplanten. Verplanten gaat ook handig met een “verplantbuis”. Meer info over deze buis in tip 41.

bloemkool-buizen-11

  • Doe wat tuingrond en wat tuinkalk (Dolokal) in de gietrand rondom en op de wortelkluit.
  • Doe zoveel grond en kalk in de gietrand dat het “hart” van de koolplant ongeveer 1 cm boven de grond is. Dit “hart” is de plek waar de stengel in 2 of meer delen splitst.
  • Zo wordt de koolplant tamelijk diep in de grond geplant. Hierdoor gaat het plantje niet omvallen tijdens harde wind.

.

5. Bescherming tegen de koolvlieg

Je kunt een koolplant tegen de koolvlieg (maden) beschermen door koolkragen om de steel van de plant te leggen. Of leg een laagje (samengedrukte) stalmest rond de stengel van de plant. Beide werkwijzen zijn goed. Hieronder een beschrijving van elke werkwijze.

Een koolkraag rond de plant:

koolkragen-pen

  • Doe een “koolkraag” rondom de stengel van de plant.
    • De “koolkraag” is gemaakt van 2 plastic plaatjes. De plaatjes zijn uit een zwarte plastic bloempot geknipt en hebben een V groefje. In tip 2, nr 9 staat hoe je deze koolkraagplaatjes (koolkragen) maakt.
    • Leg 2 koolkraagplaatjes op de grond, met een smal stuk over elkaar heen, zodanig dat de stengel van de plant door beide V-groefjes gaat.
    • Zet de koolkraagplaatjes vast door gebogen ijzerdraadpennen in de grond te steken. Zonder pennen gaan de koolkraagplaatjes (weg)drijven tijdens water geven.

koolkragen-sate-stokjes

  • Of zet de koolkraagplaatjes aan de grond vast met satéstokjes. Zonder stokjes gaan de koolkraagplaatjes (weg)drijven tijdens water geven.

.

Een laag(je) stalmest rond de plant:

wiblk42

  • Dit zijn “plakken” stalmest. Die kun je van een opdrogende hoop stalmest afscheppen.

wiblk58

  • Leg de plakken stalmest rondom de koolplant in de gietrand.

.

Als je geen gedroogde stalmest hebt:

bloemkool-buizen-13

  • Doe fijnkorrelige stalmest en kortgeknipt hooi in een emmer.
  • Meng de hooi en de mest in de emmer.
  • Ga na of het mengsel goed is: neem wat mengsel, leg een laagje op een stoeptegel en druk er op. Druk met een steen, met je schoen of met je handen met handschoenen aan. Kijk of er een soort plaat, een plak, wordt gevormd. Als nodig wat hooi of wat mest in de emmer bijvoegen.

bloemkool-buizen-14

  • Leg platgedrukte mestplakken rondom de koolplant in de gietrand.

.

6. Een laagje mest op de tuingrond

Het is heel verstandig om een laagje mest rondom de bloemkoolplant op de tuingrond te leggen. De mest zorgt ervoor dat de tuingrond eronder niet zo snel uitdroogt. Telkens als je water geeft, gaan er voedingsstoffen uit de mest naar de wortels van de plant. Onder het laagje mest blijft de grond luchtig en open. En onder de mest slaat de grond niet dicht door regen of water geven.

Als je een laagje mest op de grond hebt gelegd (tegen de koolvliegmade), dan is dat ook goed. Zie de foto’s hierboven.

Als je een koolkraag rond de stengel hebt gelegd, dan kun je beter ook een laagje stalmest in de gietrand leggen. Zie hieronder:

mestlaag-gietrand

  • Leg een laagje mest tussen de plant (half op de koolkragen) en de rand van de gietrand.

.

7. Plastic bloempotrand als bescherming tegen harde wind

Als de bloemkoolplantjes klein zijn, dan kunnen ze worden beschadigd door harde wind. Je kunt de plantjes beschermen met plastic bloempotranden.

bloempot-opgezet

  • Je kunt na het planten een kleinere en hoge bloempotrand (op de kop) over het plantje zetten. Die bloempotrand beschermt het plantje tegen de wind.
  • Haal enkele weken na het planten, als het plantje groter is gegroeid, de kleine hoge bloempotrand (op de kop) weg.

.

9. Water geven

bloemkool-buizen-12

Bloemkoolplanten hebben regelmatig (= vaak) veel koud water nodig om door te groeien. Hieronder enkele watertips;

  • Giet meteen na het planten koud water in de bloempotrand.
  • Koolplantjes met een een kleine wortelkluit kunnen na het verplanten enkele dagen “slap hangen”. Daarna knappen de plantjes weer op en gaan ze verder groeien.
  • Planten met grote wortelkluiten zijn en blijven steviger na het verplanten.
  • Giet de planten 2 keer per week tijdens de groei. Giet koud water.
  • Giet 3 of 4 keer per week tijdens de vorming van de witte bloemkool. Giet koud water.

.

10. Mijn ervaring:  “laagje mest” of koolkragen.

Plakken mest (of een laagje mest) rond de stengel van de plant werkt erg goed tegen de maden van de koolvlieg. De maden kunnen niet door de mestlaag heen en komen niet bij de wortels van de plant. Deze laagjes mest helpen net zo goed als echte koolkragen.

Plakken mest gebruiken betekent minder werk (je hoeft geen koolkragen te maken) en tevens de voordelen van mest rond de plant:

  • Tijdens het gieten gaan de voedingsstoffen van de mest naar de wortels van de plant.
  • De tuingrond rondom de plant blijft open en luchtig en de grond slaat niet dicht door water geven of regen.

.

.

C2) Oogst

Het bloemkoolplantje (uit het tuincentrum) dat in maart was geplant leverde in juni deze bloemkool op. Haal na het oogsten van de bloemkool de plant uit de grond. Je kunt de bladeren van de plant op de composthoop werpen.

Let op: Je kunt de stengel en de wortels van de plant maar beter in een gemeentelijke GFT-container (voor groente fruit en tuin afval) werpen. En niet op je composthoop. Want op of in de stengel of wortels van de plant kunnen allerlei organismen zijn die later weer plantenziekten of plagen veroorzaken.

.

C3) Opmerkingen

C3a) Planttijd

Bloemkoolplanten die tussen half maart en eind april zijn geplant geven een goede oogst in juni – juli.  Planten die later gezet zijn kunnen meer last hebben van allerlei plantenziekten en aantastingen.

C3b) Maar één keer op een bepaalde plaats in de tuin.

Zet nooit 2 keer na elkaar koolplanten op dezelfde plaats in de tuin. Doe je dat wel, dan heb je meer kans op de ziekte Knolvoet en op andere tuinplagen.

C3c) Later planten

De laatste bloemkoolplantjes met kluit (perspotjes) zijn begin juni in een tuincentrum te koop. Daarna niet meer.

Je kunt die laatst gekochte bloemkoolplantjes “bewaren” om ze later te planten. Zie hieronder hoe dat kan.

Zet na de aankoop een bloemkoolplantje met kluit in een plastic bakje. Zet het bakje met plantje buiten, in de schaduw. Geef af en toe water in het bakje. Zorg ervoor dat de wortelkluit niet uitdroogt. De koolplant blijft in leven, maar zal niet erg snel groeien. Je kunt de plant zo enkele weken “bewaren”.

bloemkool 1

Eind juni: Op deze foto een bloemkoolplantje, 4 weken bewaard na het kopen.

bloemkool 2

Eind juni: Hetzelfde bloemkoolplantje is uit het bakje gehaald. Na 4 weken bewaren is de potkluit is nog redelijk in vorm. Het plantje is nog “klein”.

bloemkool 3

Eind juni: Dezelfde bewaarde bloemkoolplant in bemeste grond, gemengd met tuinkalk (Dolokal). Zet een gietrand rondom de plant. Leg koolkraagplaatjes rondom de stengel. Leg een laagje stalmest op de tuingrond.

bloemkool 4

Geef vanaf de plantdatum regelmatig (vaak) veel koud water in de gietrand

bloemkool 8

Eind september: De plant is groter gegroeid en er is een bloemkool. De bloemkool is bedekt met bladeren om er voor te zorgen dat de bloemkool wit blijft, dus niet geel wordt.

De plant heeft rupsen van het koolwitje “op bezoek gehad”. Dat zie je aan de gaten in de bladeren.

bloemkool 7

bloemkool 6

Eind september is de bloemkool geoogst. Ze ligt op de onderste foto op een stoeptegel van 30 x 30 cm. De bloemkool is nog gaaf en groot genoeg.

.

.

D)# Groene broccoli kweken

Voor het planten en de verzorging van groene broccoli geldt hetzelfde als voor bloemkool. Na de eerste broccoli-oogst kun je kleine broccoli’s in de bladoksels laten groeien.

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in Koolplanten. Bookmark de permalink .

18 reacties op 16) Tips over koolrabi, bloemkool en groene broccoli

  1. Pingback: Een verrassende website : de moestuintips van Sjef » GroentenInfo

  2. Bart zegt:

    hallo sjef,
    ik heb momenteel bloemkolen in mijn serre staan,in goede luchtige grond die regelmatig besproeid en bemest wordt.toch zie ik onderaan de voet van de plant een klein laagje schuim staan.beduid dit dat er een bepaalde ziekte of insecten aan de kolen zitten?ik heb reeds slakkenkorrels gebruikt en die blijken te helpen.

    • sjeftuintips zegt:

      Hallo Bart.
      Sorry, ik weet niet welke ziekte of plaag bij je bloemkolen aanwezig is. Op internet is veel te vinden over allerlei ziekten en plagen in de groentetuin. Even googlen dus.
      Misschien staan je bloemkolen te warm en vochtig in de serre. Alle kolen houden van ons buitenklimaat. Bij koud en regenachtig weer groeien ze het beste. Ik geef ze altijd koud water. En vanaf april groeien ze buiten het beste.
      Succes en groetjes,
      Sjef

  3. Hetty zegt:

    Hoi Sjef

    Ik heb koolplanten in balkonbakken maar nu verkleuren sommige bladeren naar geel rood

    is dit het begin van een mislukte oogst?

    • sjeftuintips zegt:

      Hallo Hetty,
      Ik weet het niet. Koolplanten zijn grote mest-eters en water-drinkers. Ze groeien het beste in de volle grond in de tuin. Misschien dat ze in de balkonbakken te weinig voedsel hadden of te droog stonden. Verplant ze naar een tuin of grotere pot. Misschien helpt dat..
      Succes en groetjes,
      Sjef

  4. Anneke zegt:

    Dag Sjef,

    Voor het eerst een groentetuintje en een bloemkoolplant gezet. Ik lees dat het een lastige groente is. Een prachtige bloemkool zit erin zonder ziektes en ander gespuis.! Nu hoorde ik dat je de bladeren moet omknikken en over de bloemkool heen leggen, anders wordt’ ie zoet en geel. Ik kan geen informatie hierover vinden. Is dit juist?
    Dank voor de reactie.

    Anneke.

    • sjeftuintips zegt:

      Hoi Anneke,
      Afdekken is vooral nodig om een witte bloemkool wit te houden. Op onderstaande site is info hierover:
      http://www.marechal.be/nl/gidsen-en-brochures/infobrochures/de-grote-groenten-special/koolgewassen/bloemkool.
      Sommige rassen hebben veel bladeren in het midden waardoor de bloemkool niet zo gauw zichtbaar wordt. Dan is afdekken niet nodig. Bij andere rassen komt de bloemkool al gauw tevoorschijn en dan is afdekken wel nodig.
      Afdekken kan ook met losse grote bladeren, bv van rabarber of andere kool. Deze bladeren verkleuren en moeten elke dag of om de 2 dagen ververst worden. Dat lijkt vaak, maar een bloemkool groeit snel naar een groot formaat, binnen ca 10 dagen. Niet vergeten om tijdens de groei van de bloemkool, veel koud water te geven.

      Als je googelt op bloemkool + afdekken vind je ook nog veel info hierover.
      Succes en groetjes,
      Sjef.

      • Anneke zegt:

        Dank je, Sjef, voor de snelle reactie en de duidelijke tips! Heel handig voor een beginneling zoals ik.
        De bloemkool toch voor de regen geoogst. Een beauty !
        Zal nog veel gebruik maken van de site.
        Dank en groet,
        Anneke.

  5. Dorothea zegt:

    Goedenavond. Ik heb febr/mrt binnen zaadjes gezaaid van koolrabi en broccoli.
    Begin mei alles naar buiten gezet. 1 koolrabi is nu al zeker 7cm groot de andere 2 een stuk kleiner. Moet ik hem nu wel al bijna oogsten?
    De broccoli’s zijn iets later naar buiten gegaan en ik zie daar nog helemaal geen broccoli in zitten. Duurt dit iets langer?
    Alvast hartelijk dank voor je antwoorden!
    Dorothea

  6. Anneke zegt:

    Dag Sjef.
    Wederom een vraagje over koolrabi. Twee weken terug een paar plantjes gezet. Maar nu groeien ze behoorlijk en zie ik de piepkleine “kooltjes” mee omhoog gaan. D.w.z de penwortel(?) is al zo’n 3cm lang en daarbovenop het gewas. Klopt dit of moet ik “aanaarden”? Het ziet er erg wankel uit!
    Dank alvast,
    Groet, Anneke

  7. sjeftuintips zegt:

    Hoi Anneke,
    Je kunt het beste de plantjes wat aanaarden, wat grond tegen de planten aanschuiven zodat ze niet meer wiebelen. Als nodig daarna weer een dijkje van tuingrond rondom de plantjes maken, handig bij het gieten.
    Staan de plantjes in een voortje, zoals op de foto in mijn tip, dan kun je zien hoe diep je ze kunt zetten. Ze kunnen best wel diep in de grond gezet worden. En als de koolrabi-knollen later “half in de grond groeien”, kun je wat grond weghalen, zodat de knol weer in de lucht groeit.
    Succes, Sjef

  8. Annemarie zegt:

    Hoi Sjef,
    Mijn broccoli maakt geen broccoli, alleen hele grote bladeren. Dat deed vorig jaar mijn bloemkool ook al: prachtige plant, maar geen kool aan te bekennen.
    Wat nu?

  9. astrid zegt:

    Hoi Sjef,
    Nu een vraag over mijn bloemkolen.
    De kool zelf. Er zit een rode roze waas over. Wat kan dat betekenen en kan je die dan nog wel eten?
    Astrid

    • sjeftuintips zegt:

      Hoi Astrid,
      Jaren geleden heb ik dat ook wel eens gezien bij mijn bloemkolen. En dat kwam volgens mij door niet goed afdekken van de bloemkool. Sindsdien vouw ik (bij het eerste begin van koolvorming) veel bladeren over de bloemkool. Zodat er geen licht bij kan komen. Of ik duw de uiteinden van alle bladeren bij elkaar en doe daar dan een stuk touw of een klem om.
      De “gekleurde” bloemkool kun je gewoon eten. Zie ook deze site: http://www.moestuinforum.nl/bloemkool-slaat-paars-uit-t5787.html

      Sjef.

  10. Jan zegt:

    Hallo
    Ik heb mooie bloemkool planten staan en krijgen nu een mooie krop. Maar de krop is niet strak rond maar losse delen. De krop valt als het ware uit elkaar
    hoe komt dit?

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s