20) Vroege zomerwortels (binnen zaaien, buiten opkweken)

In deze tip:

• Inleiding
• Wanneer?
• A)# Mini zomerworteltjes met lange rechte wortels kweken
• B)# Mini zomerworteltjes in de tuingrond zetten

.

In deze tip een “bijzondere” werkwijze om erg vroeg wortelen te oogsten uit je tuingrond.

.

Inleiding

Wil je zo vroeg mogelijk in de lente de eerste zomerwortels kweken dan gaat de volgende werkwijze erg goed;

• Zaai zomerwortelzaadjes in een kuipje op vochtig wc-papier. Doe een deksel op het kuipje.
• Zet het kuipje op de zijkant, op een warme plek binnenshuis.
• Zo groeien er lange, rechte miniworteltjes op het wc-papier.
• Plant de miniworteltjes in de tuingrond.
• Plant ze onder een doorzichtige kap en onder een (tunnel)kas.
• Haal de doorzichtige kap weg als het warmer is.
• En haal de (tunnel)kas weg later, als het nog warmer is.
• Oogst de wortels als ze groot genoeg zijn.

.

Wanneer?

Je kunt vanaf begin januari tot eind april (elke 2 weken) zomerwortelzaadjes op wc-papier zaaien. Plant de gegroeide minizomerworteltjes in de grond in (onder) een broeikas.

Vanaf half maart kun je zomerwortels meteen in (op) de tuingrond zaaien, eerst onder een (tunnel)kas, later in de open lucht.

.

• A)# Mini zomerworteltjes met lange rechte wortels kweken

Nodig:

• Een margarinekuipje, inhoud 250 gram.
• Een velletje wc-papier (0f een stukje tissue van dezelfde afmeting).
• Een grijs (of donker) plastic plaatje dat ruim in het kuipje past. Het plaatje is wat smaller (lager) dan de bodem van het kuipje. En het heeft afgeschuinde hoekjes (afgeknipt met een schaar).

• Vouw het velletje papier om het plaatje.

• Leg het plaatje met papier tegen 1 lange zijkant van het kuipje. Op deze foto is dat tegen de “onderste lange zijkant van het kuipje”.
• (door de afgeschuinde hoeken past het plaatje met papier goed tegen de lange zijkant van het kuipje).

• Giet of sproei water in het kuipje op het papier.
• Giet het teveel aan water weer uit het kuipje.

• Leg droge wortelzaadjes bij de “bovenrand” van het plaatje op vochtig papier. Dat gaat handig met de vochtige punt van een cocktailprikkertje.
• Leg ongeveer 15 wortelzaadjes naast elkaar in een rij.

Met het donkere plaatje kun je (later) de mini wortelplantjes beter zien. En het plaatje is dan handig bij het vastpakken van de mini wortelplantjes.

.

• Zet het kuipje op de zijkant, met de “onderste lange zijkant van het kuipje” naar onder.

• Na een tijdje zie je daar een plasje water. Dat is goed.
• Geen plasje water te zien, sproei dan meer water op het papier.

.

• Zet het kuipje weer rechtop.

• Klik een goed passend dekseltje op het kuipje.
• Weet daarbij hoe het dekseltje is ten opzichte van het plaatje in het kuipje.

• Zet het kuipje op een warme plek (b.v. boven een radiator of op een CV-ketel).
• Zet het kuipje op de onderste lange zijkant.
• Laat de zomerwortelzaadjes op het vochtig wc-papier ontkiemen (20 – 25 C).
• Kijk regelmatig of de zaadjes ontkiemen en hoe groot (hoe klein) de wortelplantjes zijn.
• En kijk dan of er een plasje water in het kuipje is. Als nodig water op het papier sproeien.

• In dit kuipje zijn enkele miniwortelplantjes groot genoeg om uit te planten.

• Zijn er “grote” miniwortelplantjes op het papier, doe dan dit;
  • sproei water op het papier (het plaatje + papier optillen gaat gemakkelijker),
  • til de bovenste lange zijkant van het plaatje + papier + worteltjes op (met een pincet, schaar of mesje),
  • pak het plaatje vast en leg het geheel op de rand van het kuipje,
• hierna kun je miniworteltjes van het papier afhalen en uitplanten.

• Je kunt heel handig een “voegspijker” gebruiken;
  • om compost en tuinkalk door losse tuingrond te mengen,
  • om de grond vlak te maken,
  • om plantkuiltjes te maken,
  • en om de grond rondom de wortelplantjes aan te drukken.

• Hier zie je een plantbedje met kleine zomerwortelplantjes. Deze grond is los, gemengd met compost en tuinkalk en vlak gemaakt.
• Nieuwe mini wortelplantjes erbij planten kun je zo doen;

• Maak met een voegspijker een recht “plantlijntje” in de grond

• Maak met de voegspijker een plantgaatje in de grond.

• Pak een mini worteltje tussen duim en wijsvinger van het vochtige papier af.
• Knip een stukje van het worteltje af, dan gaat het inzetten gemakkelijker.

• Houd het worteltje in het plantkuiltje. Schuif (duw) intussen met de voegspijker het kuiltje dicht.

• In het witte cirkeltje is het zojuist geplante miniworteltje.

• Sproei na het planten water op de grond rondom het mini wortelplantje.

• Je kunt meer miniwortelplantjes in een rij in de grond planten.
• Druk daarna met de voegspijker de grond naast de plantjes aan.

• En sproei water op op de grond rondom de geplante miniwortelplantjes.

.

Over deze werkwijze:

• Plant in elk rijtje de worteltjes van achter naar voor (van veraf naar dichtbij) in de grond, dat is gemakkelijker, minder vermoeiend.
• De afstand tussen wortelplantjes in een rijtje is ongeveer 3 cm.
• De afstand tussen 2 rijtjes is ongeveer 4 cm.
• Leg na het planten het plaatje met papier en (te) kleine wortelplantjes weer in het kuipje. Klik het deksel op, zet het kuipje op de zijkant en laat de plantjes groter groeien (20 – 25 C).

.

Deze werkwijze gaat ook goed bij winterwortelplantjes. De afstand tussen de winterwortelplantjes is hierbij ongeveer 5 cm.

.

• In januari, februari en begin maart staan de mini worteltjes onder een doorzichtige kap (of onder doorzichtige bakjes) en onder een (tunnel)kas.
• Haal vanaf maart de doorzichtige kap (of bakjes) weg. De plantjes staan daarna alleen nog maar onder de (tunnel)kas.

• Sluit de broeikas of de tunnelkas na het planten.
• De tunnelkas heeft aan elk uiteinde een vlakke plexiglasplaat.
• De mini wortelplantjes groeien (bijna) vorstvrij in de grond.
• Bij zonneschijn is het warm onder de tunnel.
• Plant regelmatig nieuwe mini zomerwortelplantjes onder de (tunnel)kas.
• Geef regelmatig  water.
• Laat de wortelplantjes groter groeien.
• Haal in april of mei de tunnelkas weg of zet de kas open.

.

Plastic folie over:

• Leg bij erg koud weer met strenge vorst plastic folie over de (tunnel)kas.
• Leg stenen op de uiteinden van de folie tegen loswaaien of wegwaaien.
• Haal de folie weg als het weer minder koud is.

.

Groeiende zomerwortelplantjes

Mijn zomerwortels op 1 maart, 1 april en 1 mei. Vlak voor elke foto is (de kap en) de tunnelkas weggehaald.

Op 19 mei is dit mijn eerste oogst. De zomerwortels zijn redelijk groot, lang en recht.

.

Winterwortels:

Dit zijn winterwortels die in mijn tuin uit mini winterwortelplantjes zijn gegroeid. Er zijn veel winterwortels bij met een afwijkende vorm. Die wortels smaken goed maar zijn iets moeilijker te bewerken in de keuken.